在今日最新更新的外汇牌价中，工行外汇牌价也有所调整。以下是具体的牌价情况及相关分析。

1. 美元兑人民币汇率

根据工行公布的最新汇率，美元兑人民币汇率为1美元兑换6.4693元人民币，与上一个工作日相比，汇率略有下降。这意味着，当前持有美元的人可以获得更少的人民币，但对于需要购买美元的人来说，相对来说成本会更低。

2. 欧元兑人民币汇率

欧元兑人民币汇率为1欧元兑换7.8452元人民币，与昨天相比没有太多变化。欧元区经济复苏进展缓慢，加上新冠疫情持续爆发，欧元短期内可能难以出现大幅上涨。

3. 日元兑人民币汇率

日元兑人民币汇率为100日元兑换5.9628元人民币，与昨天相比略有上涨。近期随着日本经济相对稳定以及全球疫情控制有效，对日元的需求也在增加，因此这一上涨的趋势或将持续一段时间。

4. 加元兑人民币汇率

加元兑人民币汇率为1加元兑换5.0843元人民币，与昨天相比没有显著波动。加拿大经济展望较为良好，但也面临着国内疫情等多重不确定因素，因此加元汇率近期不太可能出现大幅波动。

5. 英镑兑人民币汇率

英镑兑人民币汇率为1英镑兑换8.8128元人民币，与昨天相比也没有太大变动。英国经济正逐渐复苏，但随着“脱欧”后的不确定性因素增多，英镑短期内还难以出现大幅上涨。

综上所述，各币种之间汇率波动或略有起伏，但总体来看，外汇市场还是保持着较为平稳的态势。对于投资者来说，选择合适的时机进行外汇投资，注重风险管理是至关重要的。