答案：毛利率的计算公式是：“毛利率 = （销售收入 - 商品成本）/ 销售收入 × 100%”。

1. 毛利率的意义

毛利率是指企业在销售商品或提供服务后，剩余的销售收入与商品成本之间的差额占销售收入的百分比。因此，毛利率是衡量企业经营状况的重要指标。毛利率高意味着企业销售盈利能力强，可以提升企业的竞争力。

2. 商品成本的计算方法

商品成本是销售商品或服务所支出的成本，主要包括采购成本和生产成本两部分。

采购成本包括购买商品所支付的货款、运费、保险费、关税等。如果是生产企业，还需要算上原材料成本和人工成本。

生产成本包括原材料成本、人工成本、制造费用、包装费用等。这些成本合计就是商品成本。

3. 举例说明毛利率的计算方法

假设某家公司在一年内总销售收入为1000万元，商品成本为700万元，则该公司的毛利率为（1000 - 700）/ 1000 × 100% = 30%。

这意味着这个公司在销售商品时，每卖出1元，可以获得0.3元的利润，盈利能力比较良好。

4. 毛利率的局限性

毛利率不能反映企业的全部利润情况，因为它没有考虑到企业的运营费用、财务费用、税收等因素。所以，在使用毛利率时需要结合其他财务指标一起使用，以更好地评估企业的经营状况。

另外，毛利率并不是越高越好，因为在竞争激烈的市场中，企业如果为了追求高毛利率而提高售价，可能会导致销量下降，甚至降低市场份额。

5. 总结

毛利率是企业盈利能力的重要指标，可以从一定程度上反映企业的利润情况。但是，它的计算方法比较简单，局限性也比较明显，需要结合其他财务指标一起使用，以全面了解企业的经营状况。