中石油和中石化是全球石油行业中最大的两家企业，它们都是中国的国有企业，但是它们在业务范围、市场占有率以及运营方式上有一些不同。

一、业务范围

中石油是中国最大的油气生产、供应和销售企业，在石油开采、炼油、天然气开发等领域拥有非常丰富的经验和资源。而中石化则是全球较大的能源化工企业之一，其业务范围覆盖了油气开采、石油化工、燃料油品等领域。

二、市场占有率

中石油在中国石油市场的占有率最大，在不断扩大自己的石油产业规模的同时，中石油也在积极地推进油气勘探和开发等业务。而中石化的市场地位则主要在石化行业中，企业的炼油、化工、销售等业务在中国石化行业占据着领先地位。

三、运营方式

中石油在业务发展中主要采取自主开发和自制提升的方式，通过创新技术研发和产品质量提升来增强自身的核心竞争力。而中石化则注重市场适应性，在产品开发中更加注重顾客服务和市场反馈，以市场需求为导向，不断创新和完善产品和服务。

四、资产规模

中石化以及其下属的公司已经成为一个资产规模庞大的集团企业，拥有着庞大的石化产业、油气勘探开发、销售网络等。中石油的资产规模也非常庞大，大量的原油储备以及自身的油气勘探开发业务，都为企业的资产规模提供了坚实的支撑。

五、发展战略

中石油和中石化的发展战略也有所不同。中石油在未来的发展中，注重提升技术力量和加强自身的核心技术优势，稳步推进油气勘探开发等业务。而中石化则注重全球化发展，通过与国外企业的合作，积极开展境外炼油、天然气、化工等业务。

综上所述，中石油和中石化虽然都是中国的国有企业，但在业务范围、市场占有率、运营方式、资产规模以及发展战略等方面有所不同。未来，两家企业都将继续积极开展业务，为中国能源化工行业的发展做出贡献。